|
|
|
Kabak Gratine (5 Kişilik) |
|
Rumuzunuzu yazip 'Baglan' a tiklayin sohbete hemen baslayin! |
|
 |
 |
Okunma |
|
40 |
Malzemeler
5 küçük boy kabak
350 ml (1 2/5 su bardağı) beşamel sos
60 gr Parmesan veya kaşar peyniri rendesi
HARCI İÇİN:
300 gr tavuk göğsü veya taze sebze (küçük parçalar halinde-doğranmış)
30 gr (2 çorba kaşığı) Margarin
1/2 çay kaşığı tuz
Karabiber
250 ml (1 su bardağı) domates sosu
Yemeğin Tarifi
Kabaklan kazıyın. Uçlarını kesip ortadan enlemesine iki parçaya ayırın. Bir çay kaşığı ile ortadaki çekirdekli kısmı çıkartıp, atın.
Kabakları rahatça alacak büyüklükte bir tencereye yarıya kadar su koyup bir taşım kaynatın. Su kaynayınca tencerenin kapağını açın, kabakları 3-4 dakika kaynar suda haşlayın.
Delikli bir kevgirle tencereden alıp, soğuk suya tutarak süzdürün. Kurulayıp, fırın tepsisine dizin. Bu arada harcı hazırlamak için, margarini bir tavada eritin. Tavuk ya da sebzeyi ilave edip, sık sık kanştırarak 3-4 dakika sote edin
Tuz ve biberini ilave edip tekrar karıştırın ve ateşten alın. 2/5 su bardağı beşameli ilave edip, tekrar karıştırın.
Morney sosu hazırlamak için kalan beşamel sosu bir tencerede telle sık sık kanştırarak ısıtın. Tencereyi ateşten alın. İçine parmesan veya kaşar peyniri rendesinin yansını ilave edin. Birkez karıştırıp bir kenarda bırakın.
Haşlanmış kabakların içini harçla doldurun. Morney sosu bir kaşıkla kabakların üzerine dökün. Üzerlerine kalan parmesan ya da kaşar peyniri rendesini serpiştirin. Fırınınızın üst katındaki salamandıra yakın,içleri doldurulmuş kabakların olduğu tepsiyi, fırının en üst katına sürün.
Morney sos altın sarısı bir renk alıp yer yer kahverengileşmeye başlayınca tepsiyi fırından alıp, gratine kabakları önceden ısıtılmış tabaklara aktarıp, domates sosla sıcak olarak servis yapın.
|
Rumuzunuzu yazip 'Baglan' a tiklayin sohbete hemen baslayin! |
|
Yorumlar |
|
|
|
|
| |
yeni bir haber cinayet Kocasını komando bıçağıyla sevgilisine öldürtmüş
Cep sms SözLeri,Cep mesaj sözleri,Cep sms mesajlari,Cep sms mesajlari facebook
gün haberi Erdoğan: TSK'ya ölçüsüz kampanya yürütülüyor
Milliband Türkiye'nin AB üyeliği için ne dedi?
FC Sheriff hocası F.Bahçe için iddialı
|
Son Dakikka Haber..Katilleri kurtaran ihbar Uzman Çavuştan
Doğum Gününe Göre Kişilik Tahlili
Farklı Dillerde Seni Seviyorum
Göz Renginize Göre Göz Falı
bayram mesaji,bayram sözleri,bayram sms,bayram mesajlari,bayram cep mesaj
|
|
